桂圆莲子蜜糯粥
桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤
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1莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间) -
2单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。 -
3两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。 -
4把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些) -
5盖锅盖,上炉大火煮。 -
6煮开后,撇去面上的浮沫。 -
7转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。 -
8桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。 -
9加入桂圆肉。 -
10用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。 -
11熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。 -
12软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~

