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宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡腿，去皮，切块，加入，盐，料酒，水淀粉，一个鸡蛋清腌制30分钟。
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2锅下油，煸炒鸡丁变白，捞出。备用。
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3在放油，辣椒，葱，黄瓜，鸡丁，放入汁料，花生，鸡肉炒熟就可以出锅，出锅前可以放些红油。
来自 美食天下 andrew1984 的作品
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