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一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋

by 蚂蚁般大象
一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法
“鸡蛋有很多吃法，但是这种可以凉着吃，也可以热着吃，，热吃酱香浓郁，不油不腻，凉吃有种Q滑的感觉。”

食材明细

主料
辅料
配料

虎皮鸡蛋的做法步骤

  • 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法步骤：1
    1
    煮熟的鸡蛋扒皮备用，料汁一碗，勺子就是2个大拇手指甲那么大的勺子，盐小半勺，白糖2勺，耗油1勺，酱油3勺子，水半碗，葱打个结
  • 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋用酱油滚一下
  • 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅中放油，10分热时放入鸡蛋
  • 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法步骤：4
    4
    炸成表面金黄捞出
  • 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中放料汁，放葱，放鸡蛋，炖2分钟，最后水淀粉勾芡就可以出锅了，凉着吃时鸡蛋放入料汁用保鲜膜盖上放冰箱里，随时吃，随时拿出来就可以
来自 美食天下 蚂蚁般大象 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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