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可做菜又可做主食-笑脸土豆丝饼
笑脸土豆丝饼的做法步骤
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1土豆两个去皮, -
2用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗
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3平底锅中放入少量油,将土豆丝平铺在锅中,用手均匀的在表面洒上盐和鸡精
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4待土豆丝表面完全不散时翻面,两面都要煎至金黄色
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5当土豆丝饼两面都煎至金黄色起锅装盘
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6将番茄酱装入裱花袋中,在土豆丝饼上挤出一个圆形笑脸即可
小窍门
1.土豆在去皮前要先洗一次,以免土豆在去皮过程中把土豆脏
2.土豆在切丝后不要再清洗,不然土豆丝不能粘在一起,即会无法成形
2.土豆在切丝后不要再清洗,不然土豆丝不能粘在一起,即会无法成形
