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椰蓉葡萄干贝果
椰蓉葡萄干贝果的做法步骤
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1所有原料混合。 -
2揉成光滑的面团（放了椰蓉就不太光滑哈）,基础发酵60分钟。
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3平均分成6份。
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4取一份擀成椭圆（中间厚些好），中间放葡萄干，两边向中间折（三折），封口捏紧。
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5略滚长，一头压扁。
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6抱住另一头。
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7成环形...。
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8锅中加水煮开，放一大勺白糖，放入面包圈，烫20秒，翻面再烫20秒（图8为烫好的面包圈）。
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9放入预热烤箱，180度20分钟（图九为烤好的贝果）。
