“现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。”

主料

• 茴子白 适量
• 木耳 适量

辅料

• 蒜末 适量
• 干红辣椒 适量

配料

• 油 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

• 肉皮冻

• 火腿黄瓜片

• 韩风凉拌杂素

• 蒜泥黄瓜

• 麻酱百叶

• 海蜇黄瓜

• 卤水猪舌

• 凉拌豆腐

• 凉拌小黄瓜

• 家常凉菜

• 五香卤牛肉

• 拌三丝

• 蜜汁山药

• 凉拌菠菜鸡蛋丝

• 麻酱拌豇豆

• 凉拌鹌鹑皮蛋

• 烧椒皮蛋

• 糖醋黄瓜绿孔雀