速冻元宵
速冻元宵的做法步骤
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1糯米粉340g,大米粉70g,水适量,黑芝麻100g,白糖60g,花生50g,植物油25g,巧克力50g。 -
2黑芝麻馅:芝麻花生和糖一起磨碎,加油可成团即可,分成19个小团备用。 -
3取面皮材料一小部分(约80g),加适量水和成团,放入水中煮至漂起。 -
4把3加入剩余粉中。 -
5加水和成团。 -
65—7:包入馅料。 -
7准备巧克力馅,包好全部元宵。 -
8剩余面团成小球。 -
9放入冰箱冷冻,注意留间距。 -
10煮元宵啦。 -
11至元宵漂起即可。










