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剁椒清蒸杏鲍菇

by 长乐未央0922
剁椒清蒸杏鲍菇的做法
“十天之内，体重从47kg回落到45kg，全赖清淡的饮食，清蒸菜凉拌菜本来就是夏季主打，简单快捷不失美味，让我在严格的体重管控阶段也能轻松度过。想象着清凉海滩，为了漂亮的波西米亚长裙和惹火的Bikini，继续加油吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤

  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    胖胖的杏鲍菇一个，撕去老皮
  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    用刀均匀的一切为二
  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    在表面均匀切上细缝，最好不要切断，将剁椒酱填进缝隙中
  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    上锅，撒点葱花，杭椒圈
  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    大火3-4分钟，焖两分钟
  • 剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    出锅啦，我嫌汤汁太多（杏鲍菇一蒸会出很多水）倒掉汤汁，重新码盘

小窍门

杏鲍菇上也可以不切缝，直接铺上剁椒，权当我个人的恶趣味吧，呵呵

剁椒已经很咸，加盐慎重，反正我是不放盐了

多余的汤汁可以拌面，也可倒冰格冻成冰块，以后做菜当蘑菇精使用，不浪费
来自 美食天下 长乐未央0922 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱

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