蒜蓉酱烧茄子
蒜蓉酱烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净,切滚刀备用 -
2切好的茄子放入电饭煲蒸屉里蒸熟 -
3锅里加油,烧热 -
4倒进茄子翻炒 -
5加入切好的辣椒,加盐,翻炒 -
6加糖翻炒 -
7加蒜蓉酱翻炒,出锅
小窍门
把茄子先蒸下,比较容易熟,而且炒起来更入味,当然也可以不蒸多加点慢慢煸







