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红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄用滚水烫去血水备用 -
2竹笋切片
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3把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒
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4把冰糖炒至焦黄色
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5倒入猪蹄炒匀
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6加水盖住猪蹄，加入香料煮开后转小火，盖上锅盖煮一个小时。
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7拿出炒锅加少许的油，把蒜片和姜片爆香。
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8加入竹笋翻炒
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9再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟
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10收汁就可盛盘了，香喷喷的红烧猪蹄。
