凉拌菠菜
凉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜折洗干净后切成约6-7厘米长的段,待水分干时放入沸水中马上捞起,放入冷开水中冷却;
-
2水发木耳摘成小朵,水发腐竹切小段,分别入沸水中煮熟。
-
3菠菜、木耳、腐竹放入盘中,加入葱末和蒜末,炒锅热油浇在葱末和蒜末上。
-
4加盐、鸡精、醋、香油调味,搅拌均匀即可。
