酱烧土豆鸡翅中
酱烧土豆鸡翅中的做法步骤
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1先把鸡翅中用开水飞一遍水 -
2葱切末、姜和蒜切片 -
3锅内加入花生油 -
4下入葱姜蒜爆锅。 -
5接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香 -
6加入汤、土豆和鸡翅中 -
7小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!
小窍门
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。

