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莲子馅豆包
莲子馅豆包的做法步骤
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1将各种粉类称重放入盆中。 -
2将面搅拌均匀。
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3温水
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4莲子馅分成等量搓成球状，(自己做的)。
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5将面反复揉至光滑。
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6饧发好的面团（我是放在烤箱中发酵的，上面盖了个盒盆防干)。
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7将面分成均等的面剂。
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8擀皮包馅，收口在下。
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9放在蒸锅上，温水进行二次发酵。
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10水烧开后蒸制15分钟。
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11蒸制中。
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12又涨了不少，接了个电话，家人就打开盖子了。
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13结果出小坑了，停火后3至5分钟再打开盖子，还好比较暄软，颜色也很美观。
