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粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法步骤
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1米粒炒至微黄，晾凉，倒入料理机，研磨。 -
2排骨洗净控水，南瓜去皮去瓤，蒜切末，姜切片，葱切断，酱油，盐，糖，胡椒粉准备好。
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3将盐，糖，胡椒粉，酱油，葱姜蒜放入排骨中，拌匀，腌渍30分钟。
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4南瓜切片，把排骨里的葱和姜用筷子夹出来，拌入适量米粉。
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5将拌好米粉的排骨码放在南瓜片上，上锅蒸。
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6先大火蒸15分钟，再转中火蒸30分钟。
