面筋闷小白鱼
面筋闷小白鱼的做法步骤
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1材料:煎好的小白鱼面筋葱姜干红辣椒香菜酱油白糖鸡精水料酒 -
2葱洗净切段,姜切成片,干红辣椒切成段香菜切成沫面筋从中间切开,切成长条 -
3锅里油烧7成热,加葱姜辣椒爆香 -
4加小白鱼,拌均匀 -
5加料酒和酱油,翻炒加水,水要盖过小白鱼,加少许白糖 -
6加面筋 -
7中火加锅盖焖,中间翻动两次 -
8直到汤稠,加鸡精,香菜末出锅装盘 -
9鱼香味美,口感极好。









