自制蒲公英茶
自制蒲公英茶的做法步骤
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1整个葱地里都是蒲公英,小葱还没有蒲公英多,有点反客为主啊。 -
2回家把蒲公英的黄叶杂草摘除,把根去掉。 -
3把洗好的蒲公英放在蒸锅里蒸熟,水开蒸五分钟就可以,蒲公英最好切成小段,蒸好以后我又改刀变成小段了。 -
4放在晾晒篮里阴凉处风干。 -
5晾干至五分就好了。 -
6找一口锅烧热不用放油,放入蒲公英,一直用小火慢炒,用手慢慢抖散扬起,感觉温度升高的时候就离开火用手搓一下茶叶,然后再继续炒。 -
7这是一个漫长的过程,一锅大约在40分钟左右,听到茶叶沙沙作响就是炒好了看到蒲公英份量明显变少,用手一捏就碎了。 -
8炒制的茶叶茶香十足,满屋飘香,用水泡开,茶叶的颜色美极了!








