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虾仁炒娃娃菜 独家
虾仁炒娃娃菜的做法步骤
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1食材：娃娃菜、鲜虾（已去虾线清洗）、姜片。 -
2将娃娃菜掰开，加适量的小苏打。
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3放入清水浸泡片刻。
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4随后，将浸泡好的娃娃菜洗净捞出。
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5放在案板上切开。
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6将鲜虾下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。
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7焯开，捞出。
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8晾凉一会儿。
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9接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
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10起锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
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11然后，合入剥好的虾仁翻炒翻炒。
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12最后，加适量的盐。
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13调味炒匀即成。
