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青椒牛柳

by 行不改名
青椒牛柳的做法

食材明细

主料
辅料
配料

青椒牛柳的做法步骤

  • 青椒牛柳的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切条，青椒切条，大蒜头、生姜切片（大蒜头和生姜忘拍了）
  • 青椒牛柳的做法步骤：2
    2
    牛肉用料酒，生抽，水淀粉腌制一下
  • 青椒牛柳的做法步骤：3
    3
    锅内油烧至冒烟，下入蒜片和生姜爆香，再下入腌好的牛肉条，炒至变色起锅
  • 青椒牛柳的做法步骤：4
    4
    用锅内的余油，放入青椒翻炒，再下入牛肉一起炒
  • 青椒牛柳的做法步骤：5
    5
    加盐，炒匀，起锅

小窍门

锅内油一定要热，这样爆出来的肉才嫩
来自 美食天下 行不改名 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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