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软炸虾仁
软炸虾仁的做法步骤
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1原料：基围虾尾，鸡蛋清，盐，胡椒粉，料酒，淀粉适量 -
2将虾尾去壳，去沙线，放入盐，胡椒粉，料酒腌渍入味10分钟
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3将蛋清分离出来
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4将蛋清加入腌渍好的虾仁里
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5准备挂浆
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6加入适量淀粉
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7加入适量淀粉，这样虾仁就挂好浆了
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8在锅里加入橄榄油
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9中火炸制即可
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10中火炸制即可
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11鲜嫩可口
小窍门
可以配上椒盐或者番茄沙司来吃，依个人口味选择吧
