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小馄饨
小馄饨的做法步骤
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13个鸡蛋打在碗里。 -
2搅拌均匀。
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3倒入油在鸡蛋里搅匀。
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4锅里少许油三成热倒入鸡蛋液拿筷子不停搅拌成小块盛出。
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5将韭菜洗净切成末备用。
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6将凉好的鸡蛋倒在韭菜里搅拌匀备用。
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7将和好的面醒十分钟。
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8搓成长条备用。
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9切成饺子小剂擀成饺子皮。
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10这个时候把韭菜和鸡蛋上加少许盐。
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11擀好的饺子皮加馅料包好放在一旁备用。
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12锅里加水火开锅:下饺子煮开点上3次凉煮皮。
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13成品图。
小窍门
让韭菜鸡蛋饺子包的时候不出水鸡蛋里先加油不能加盐。②韭菜切好后先倒入一适量的油搅拌均匀。3):关键是不要葱和姜包的的时候放放盐。
