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丝瓜豆腐皮鸡蛋汤
丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋，丝瓜，豆腐皮。 -
2将鸡蛋打入碗中，再倒入锅中，煎成饼状（鸡蛋不用打散哦）。
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3丝瓜切滚刀，放入盐水里浸泡防止变黑。豆腐皮和煎熟了的鸡蛋切块。
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4锅内放少许油，将丝瓜翻炒至软。
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5砂锅内加适量的清水，煮开，将炒过的丝瓜和鸡蛋放入水中。
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6再放入切好的豆腐皮。
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7豆腐皮煮软后，放盐和胡椒粉调味，最后撒入枸杞即可。
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8非常适合夏天喝的一款快手汤就好了！
