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酥樱桃蛋糕
酥樱桃蛋糕的做法步骤
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1原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g -
2樱桃洗净去核，切碎，不必太碎
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325g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬
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4冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用
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5100g黄油软化后加入糖粉
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6盐
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7打发
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8份3次加入鸡蛋液
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9每次充分融合后再加鸡蛋液
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10泡打粉加入低粉里混合
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11过筛到黄油里
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12翻拌成蛋糕糊
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13翻拌成蛋糕糊
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14蛋糕糊倒入模具里，5分满就好
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15加入樱桃碎
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16稍稍搅拌
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17撒上酥皮
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18入预热好的烤箱里烤制
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19刚烤好的酥樱桃蛋糕
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20切开看，好多的樱桃哈
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21很好吃
小窍门
原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺
2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g
烤焙：首先烤箱上层，上下火，180度，15分钟左右，表面上色后，移至烤箱下层，上下火150度，15分钟左右
2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g
烤焙：首先烤箱上层，上下火，180度，15分钟左右，表面上色后，移至烤箱下层，上下火150度，15分钟左右
