“小时候，物资匮乏，别说肉了，鸡蛋也不是天天有的吃，嘴巴还馋，就变着花头做，这个做法是一次弄出来的，没想到非常好吃，炒的时候酸香扑鼻，很是开胃！”

主料

• 鸡蛋 4个

辅料

• 水 几滴

调料

• 醋 2勺
• 蚝油 1勺

• 西蓝花饼

• 小竹笋炒牛肉

• 鲜香莴笋丸子煲

• 土豆焖腩肉

• 爆炒鱼鳔

• 香辣鸡翅球

• 醋熘土豆丝

• 黄豆酱烧白菜油豆腐

• 清炒苦瓜

• 咸香栀子花

• 包菜炒豆腐

• 肉酱鹌鹑蛋

• 鲜虾酿竹荪

• 包菜炒花菇

• 小葱拌土豆

• 青椒蒜末汁淋蒸鱼

• 回锅肉炒青茭瓜

• 鲜虾炒青茭瓜