韭黄炒鸡蛋
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
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1将韭黄洗净切段备用。鸡蛋加少许盐打散。
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2热锅下油,先倒入鸡蛋,将鸡蛋炒熟、炒散至五分熟,捞起鸡蛋备用。
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3热锅下油,倒入韭黄翻炒。待韭黄稍微变软即可倒入事先炒好的鸡蛋,一起翻炒。韭黄变色后即可出锅。
小窍门
一定要先把鸡蛋炒好,再下锅炒韭黄噢。
