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香煎混沌
香煎混沌的做法步骤
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1300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。 -
2200克鲜冬菇剁碎。
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3肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。
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4准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。
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5放肉泥在中间。
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6包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。
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7.......
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8........
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9........
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10放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。
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11平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。
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12然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。
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13盖上盖子中火闷至水干。
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14揭开盖子。
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15煎至底皮香脆即可。
