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枸杞苗煎蛋

by 飞雪飘絮
枸杞苗煎蛋的做法
“枸杞的幼苗（天精）或嫩茎是早春的野菜，炒或氽后凉拌均可，清香微苦而可口，还有除烦益志，壮心通气，清热解毒之功效。

种在花盆中的枸杞苗又长了些，这次掐了炒蛋吃。”

食材明细

主料
辅料
  • 枸杞苗 少许
配料

枸杞苗煎蛋的做法步骤

  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：1
    1
    食材：土鸡蛋，两个；枸杞苗，少许。
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入碗内，打匀
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：3
    3
    将枸杞苗冲洗一下，切成末
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：4
    4
    将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内，加少许料酒和食盐打匀
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：5
    5
    坐锅，倒油一勺半左右
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：6
    6
    倒入蛋液，用铲子调整成圆形
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：7
    7
    煎老一面后翻面再煎熟即可
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤：8
    8
    出锅装盘
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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