椒鹽瀨尿蝦
椒盐濑尿虾的做法步骤
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1首先切配料備用。 -
2同時瀨尿蝦用鹽水泡浸後,再重複過水清洗幾次。 -
3瀨尿蝦眼部位置剪除,避免剪時濺油。 -
4熱油後落瀨尿蝦煎。 -
5約煎2至3分鐘,約8至9成熟可撈起備用。 -
6撈起瀨尿蝦後,倒起多餘的油,用小火爆香配料,落海鹽,胡椒粒,加蔥白炒香。 -
7成品。
小窍门
詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/vWKeFZrHAC8
https://youtu.be/vWKeFZrHAC8







