手机访问
抹茶曲奇
抹茶曲奇的做法步骤
-
1黄油软化加入糖粉放入搅拌桶备用，抹茶粉、低粉过筛备用，全蛋加盐备用。 -
2黄油和糖粉打至发白蓬松。
-
3全蛋和盐打散。
-
4蛋液少量多次加入搅拌桶内打至羽毛状。
-
5加入过筛的低粉和抹茶粉，低速拌匀。
-
6用铲刀在大理石上将面团刮至细腻，高比克T120开机180度预热。
-
7用八齿圆锯嘴挤在烤盘上。配方约50x40cm烤盘1.5份的量。
-
8放入预热好的烤箱以140℃35mins烘烤。
-
9出炉后放凉，常温密封保存，保质期2-3个星期。
