杏仁酥
杏仁酥的做法步骤
-
1猪油回软化加入幼砂糖用打蛋器低速打至稍微体积膨大(用蛋抽也行,不用打发)。 -
2加入全蛋液打至顺滑。 -
3最后把粉类加进去拌至无干粉成团。 -
4分成13-15克每个。 -
5搓成圆球,摆放在烤盘中,高比克T38烤箱开机200度预热至少十分钟。用手指轻轻从中间按下去,刷上全蛋液放上杏仁片装饰。 -
6入炉用165度烘烤22-24分钟。






