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繁花似锦
繁花似锦的做法步骤
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1将上海青、胡萝卜洗净，日本豆腐放进冰箱冷冻45分钟。 -
2将咸蛋和皮蛋放入锅中煮熟后，切成丁，火腿肠切成丝。
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3将洗净的上海青切成上图所示，用剪刀雕成花。
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4胡萝卜切成薄片，用牙签将它做成萝卜花。日本豆腐也切成花的形状。
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5将切好的豆腐放入锅中，炸成外焦里嫩时取出。
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6将咸蛋、皮蛋、火腿肠放入高汤中煮沸，捞出。将汤汁勾芡后淋在摆好的盘中。
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7完成！上菜~~~
小窍门
皮蛋过水煮了会比较好切。
