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奥尔良烤鸡
奥尔良烤鸡的做法步骤
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1宝乐鸡一只，泡冷水解冻。 -
2解冻后去掉头和爪，开胸，洗净。
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360克奥尔良腌料放入盆中，加60克清水，再放一些葱段、姜片和蚝油，搅拌均匀。
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4把鸡放进去，两面抹上腌料，要涂抹均匀。
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5正反面都要抹上。
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6盖上保鲜膜。
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7放冰箱冷藏一晚上。
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8烤盘铺上锡纸，放烤箱底层，烤箱上下火200度预热。
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9腌好的鸡取出，腹部朝上方烤网上，放水槽上沥水2分钟。
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10放烤箱中层，烤25分钟。
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11取出翻面，再烤15分钟。
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12上色均匀要加盖锡纸。
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13烤好了，上色均匀，非常诱人。
