电饭煲版酱鸡腿 首发
电饭煲版酱鸡腿的做法步骤
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1用料:鸡腿3只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,葱花少许。 -
2鸡腿洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。 -
3将调味料倒入大碗,搅拌均匀。 -
4放入鸡腿,让鸡腿充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。 -
5将锡纸铺在电饭煲底,放入姜片,葱段。 -
6放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。 -
7启动标准煮饭程序。 -
8煮饭结束,揭盖。 -
9翻面。 -
10盖上盖子,继续保温15分钟左右,使表面上色。 -
11揭盖,取出鸡腿。 -
12将剩下的酱汁倒入碗中,锡纸扔掉。 -
13鸡腿稍凉,撒上葱花,完成。
小窍门
酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。













