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蜂蜜提子吐司
蜂蜜提子吐司的做法步骤
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1温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。 -
2然后加入融化的黄油。
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3揉直面团吸收黄油后，加入提子干。
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4继续揉直面团完全扩展。
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5放入大碗中。
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6盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。
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7排空面团里的气体。
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8秤一下重量。
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9然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒20分钟。
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10醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。
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11.....
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12依次放入涂好黄油的吐司盒里。
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13再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。
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14发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。
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15乘热脱模。
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16放凉后切片。
