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美味快手菜—菜花炒鸡胗

by 沄云
美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法
加了豆瓣酱和孜然,味道好足。菜花也是各种好吃,而且百搭,用来炒鸡胗味道也非常美味。



最重要的是,这菜零难度,非常简单快手呀~

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 2个
  • 细葱丝 适量
配料

菜花炒鸡胗的做法步骤

  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗洗净,切片
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    焯热水1分钟
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水分,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    菜花洗净,撕小朵,红甜椒切块、蒜切片
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    锅中橄榄油烧热,下蒜片爆锅
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    加入鸡胗翻炒片刻
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    倒入菜花
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    大火炒到菜花变软,加入红甜椒
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:9
    9
    加入1大勺豆瓣酱
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:10
    10
    1勺孜然
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:11
    11
    翻炒片刻,起锅前调入适量盐
  • 美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤:12
    12
    撒上细葱丝点缀即可
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所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱

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