美味快手菜—菜花炒鸡胗
菜花炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗洗净,切片 -
2焯热水1分钟 -
3捞出沥干水分,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟 -
4菜花洗净,撕小朵,红甜椒切块、蒜切片 -
5锅中橄榄油烧热,下蒜片爆锅 -
6加入鸡胗翻炒片刻 -
7倒入菜花 -
8大火炒到菜花变软,加入红甜椒 -
9加入1大勺豆瓣酱 -
101勺孜然 -
11翻炒片刻,起锅前调入适量盐 -
12撒上细葱丝点缀即可












