糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼
糖饼的做法步骤
-
1先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。 -
2赶成长条,切成剂子。 -
3三勺糖一勺面。 -
4小面擀成饺子皮样,加入糖。 -
5把糖包起来,像包包子一样。 -
6再重新擀成饼样,新手擀不圆。 -
7锅里放油,涂抹均匀。 -
8把面饼两侧刷上油。 -
9烙至变色。 -
10可以多加几个一起烙。 -
11出锅,第一次做还不错,慢慢学习吧,熟能生巧。
小窍门
发面就是放面,放水,掌握好尺度。











