手机访问
番茄菜花
番茄菜花的做法步骤
-
1菜花掰开大朵洗净，在用刀切成小朵，番茄洗净； -
2锅中放入适量清水烧开后下入切成小朵的菜花，焯2分钟即可；
-
3番茄切成小丁；
-
4调味料：盐、葱粒、白砂糖、番茄沙司、水淀粉、蔬菜调味料
-
5锅烧热放油，等油6成热了下入葱段爆香，加入番茄沙司翻炒；
-
6再加入少许清水大火烧开粘稠状；
-
7焯好的菜花、番茄丁倒入锅中；
-
8加入砂糖；
-
9再加入盐煸炒均匀；
-
10再加入少许蔬菜调味料翻炒；
-
11出锅前加入少许水淀粉翻炒收汁，装盘撒上葱粒即可。
-
12可以开吃了。
小窍门
1、菜花要放开水中焯一下，炒的时候很容易入味；
2、汤汁要烧的粘稠一些，裹住营养不流失。
2、汤汁要烧的粘稠一些，裹住营养不流失。
