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减脂嗦粉花蛤
减脂嗦粉花蛤的做法步骤
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1粉丝泡软。 -
2包菜切长条，抓散开。
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3大蒜拍扁，姜切片，小葱切段。
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4冷水下入葱姜蒜料酒煮沸。
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5下入花蛤小火煮1分钟，去腥后捞出。
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6去腥后的花蛤过凉水备用。
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7小米辣按照个人口味选择，葱姜蒜切好，蒜拍碎，姜切片，葱切2厘米小段。
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8锅内喷入橄榄油（什么油都行，适量）。
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9锅内下入小米辣、生姜炒出香味。
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10倒入包菜，炒至变软（炒的过程中加一次水，大概半个盛饭勺子）。
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11包菜炒软后放入豆芽、2勺生抽，翻炒均匀。
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12倒入花蛤后，加一勺耗油，半勺料酒，翻炒均匀。
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13倒入粉丝和葱花，加入盐、鸡精，翻炒至菜熟。
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14出锅。
