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家庭炸油条
家庭炸油条的做法步骤
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1把粉类先混合均匀，再加入其他材料，最后加入水，我是头天晚上用面包机和的面团，放入冰箱冷藏一夜，做之前提前2个小时从冰箱取出回温至室内温度。 -
2取出的面团请勿揉面，用手抻长压一下（如果当天做根据温度不同需要饧制几个小时)。
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3制作油条出剂子。
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4锅中放入适量食用油烧至4至5层热油温，下入油条剂子炸制。
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5勤翻动油条，使其受热均匀。
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6继续炸制。
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7油条颜色一致，受热均匀。
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8捞出装盘，颜色金黄，非常膨松、香味扑鼻而来。
