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猪肉包 独家
猪肉包的做法步骤
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1主料分成两份放入面包机使用面包面团发酵菜单发酵好。 -
2面团取出放容器中，盖上保鲜膜在常温发酵一小时，等待第二份面团发酵好。
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3瘦猪肉剁成沫。
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4葱洗净沥干，切碎，放入油锅中炸香，成为葱油。
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5所有辅料放入猪肉馅中，搅拌好，放入冰箱冷藏半小时。
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6面团揉出气体，分成四份，一份一份擀成长条，切成30克左右的剂子。
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7擀成圆形面皮。
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8包上20克左右的肉馅。
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9包成包子。
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10蒸锅擦干沥干，抹油，放入肉包。二次发酵30分钟。
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11开始蒸，大火烧开后改中火蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。
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12开吃。
