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月亮的故事——榨菜饼干

by 太阳1968
月亮的故事——榨菜饼干的做法

食材明细

主料

榨菜饼干的做法步骤

  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：1
    1
    榨菜用刀切成碎末，备用。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：2
    2
    酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。筛入低筋面粉，加入白砂糖、黄油、苏打粉、榨菜沫搅拌均匀。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：3
    3
    把面团揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温放放置25分钟。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：4
    4
    把醒好的面团用擀面杖擀成长方形的薄片。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：5
    5
    将面片一端从1/3处向中间折起，另一端也在1/3处向中间折起。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：6
    6
    收口朝下，再次用擀面杖擀成长方形的薄片，然后三折。一共折三次，即可。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：7
    7
    三折后，将面团用擀面杖擀成0.3厘米的长方形薄片。
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：8
    8
    用月牙形的模具把面皮可出形状来
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：9
    9
    将饼干生坯摆放在烤盘中，静置10分钟
  • 月亮的故事——榨菜饼干的做法步骤：10
    10
    烤箱事先预热，在饼干生坯表面稍微喷点水。烤箱180度，烤15分钟
来自 美食天下 太阳1968 的作品

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