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西芹炒肉

西芹炒肉的做法
“以前我也没怎么爱西芹,有段时间在家住,老父亲经常煮,我更加不爱了,所以后来我自己掌厨后很少买,偶尔换换口味就买一根,一根又可以炒两餐,不过我家小孩倒是有一个喜欢。”

食材明细

主料
辅料
调料

西芹炒肉的做法步骤

  • 西芹炒肉的做法步骤:1
    1
    西芹洗干净,最好能撕掉里面的筋,切片。
  • 西芹炒肉的做法步骤:2
    2
    备点姜蒜。
  • 西芹炒肉的做法步骤:3
    3
    瘦肉加淀粉生抽老抽适量抓匀。
  • 西芹炒肉的做法步骤:4
    4
    热锅下油,姜蒜爆香。
  • 西芹炒肉的做法步骤:5
    5
    倒入瘦肉翻炒。
  • 西芹炒肉的做法步骤:6
    6
    肉炒开后加入西芹,加点盐。翻炒。
  • 西芹炒肉的做法步骤:7
    7
    继续翻炒,炒到西芹断生。
  • 西芹炒肉的做法步骤:8
    8
    出锅前加点糖,蚝油,炒匀关火。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品

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