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凉拌莲藕丝
凉拌莲藕丝的做法步骤
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1准备食材：莲藕，青红椒，洋葱。 -
2莲藕切丝。
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3锅中加入1勺白醋。
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41勺白糖。
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5下入莲藕丝焯烫（锅中放白醋和白糖焯烫，可防止莲藕丝氧化变黑，可使莲藕丝清脆、爽口）。
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6热水冒泡后下入青红椒丝，是为了增加色彩感。
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7将过凉水的莲藕丝、青红椒丝装入盆中，加入蒜蓉葱花。
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8加入洋葱丝和香菜段。
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9加入1勺生抽。
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101勺香醋。
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111勺辣椒油。
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12加入盐鸡精。
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13滴入几滴香油后抓拌均匀。
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14成品图。
