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豆角焖面
豆角焖面的做法步骤
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1冷锅冷油，放入切薄片的五花肉，干煸。 -
2放入姜蒜，继续干煸。
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3五花肉两面泛黄时，放入豆角翻炒。
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4豆角炒到约七成熟时，放入盐，料酒，老抽，生抽，炒匀。
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5加入适量开水，烧开。
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6将湿的手擀面放在菜上，盖上锅盖，小火焖七八分钟。
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7将面条翻一个面，加适量开水，盖上锅盖再焖七八分钟。
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8面条和菜拌匀，出锅。
