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锅塌豆腐
锅塌豆腐的做法步骤
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1准备豆腐一块，鸡蛋两枚，黄瓜一根，面粉适量 -
2黄瓜片成条，斜切成块
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3豆腐切成长方块，撒入盐和糖腌制一下
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4沾上面粉
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5在蛋液中打个滚
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6放入热油的平底锅中小火煎制
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7翻面再煎
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8待两面金黄后盛出
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9锅中留底油，加水，少许酱油，盐，糖，水开后下入豆腐，小火塌制3钟
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10倒入黄瓜
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11两分钟后出锅
