六旺子焖鸭
六旺子焖鸭的做法步骤
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1六旺子去皮。去掉外面的黑壳就可以了。 -
2备点姜八角桂皮香叶等。 -
3鸭肉焯过水。 -
4捞出来。 -
5热锅下点油,放入鸭肉小火慢炒,炒出部分鸭油。 -
6加冰糖,生抽老抽适量翻炒。 -
7加入水,把八角桂皮香叶等一起放下去。六旺子可以晚点再放。 -
8焖到鸭肉和六旺子软透即可收汁。六旺子大概到收汁前二十分钟放。 -
9收汁出锅。









