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葱烤猪排
葱烤猪排的做法步骤
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1原材料。 -
2猪排先两面拍松。
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3加少许盐、一匙酒、一匙生抽、一个鸡蛋抓匀，再加生粉2大匙，盐半小时以上。
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4锅中倒油，猪排煎两面微黄，捞出。
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5锅中留底油，先下葱白。
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6然后把剩下的都放入锅中，煸香。
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7放入煎好的猪排。
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8加料酒、老抽、生抽、糖和盐，再加水，刚刚盖住猪排。
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9烧五分钟后，翻面。
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10翻面后，再烧十分钟，如果汤汁不多就关火。汤多就接开锅盖，大火收干。
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11美味。
