地三鲜
地三鲜的做法步骤
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1土豆去皮切滚刀块。 -
2青椒切块。 -
3茄子去皮切滚刀块,用盐稍腌一下,表面沾满干淀粉。 -
4里脊切片上浆。 -
5锅中放油下入土豆块炸至金黄。 -
6在把沾满淀粉的茄子下锅炸至金黄。 -
7锅中留底油下入肉片炒至变色。 -
8加入料酒糖酱油翻炒。 -
9把所以过油的菜倒入翻炒片刻勾入薄芡即可。
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