原味小酥饼
原味小酥饼的做法步骤
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1黄油事先拿出来软化,打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状,并且体积变大了。 -
2加入糖粉。 -
3鸡蛋分三次加入,每次加入都要搅拌均匀。 -
4加入低粉。 -
5将所有的东西都混合。 -
6将面团搓成一个个小的圆饼状。 -
7再在小圆饼上面刷一层全蛋液。 -
8入预热好的烤箱烤熟即可。
小窍门
1、糖粉如果没有,也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可!
3、混合面团的时候,不需要揉搓,干湿混合好了就可以了!
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可!
3、混合面团的时候,不需要揉搓,干湿混合好了就可以了!








