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凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法
“没想到这个金针菇这样搞一搞还真好吃,前几天晚上做了一点,老少通杀!”

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    备点蒜蓉,为了照顾老人小孩,切了一颗酱油彩椒,不敢切碎,怕辣到他们。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇洗干净,切两半摆盘。上锅蒸。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    蒸熟了,很多水,可以倒一些出来做汁。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入蒜蓉和辣酱炒出香味。关火。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    加入酱油盐陈醋白糖适量,拌匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    把汁淋到蒸熟的金针菇上即可。

小窍门

金针菇蒸的不用捞,煮的还要从水里捞出来。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
所属分类: 凉菜 家常菜

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