土豆丝鸡蛋煎饼
土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤
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1土豆切丝,用水略为清洗多余的淀粉。我习惯这样了,不洗也没啥。 -
2打入一颗鸡蛋,加适量面粉。 -
3加点点盐拌匀。拌匀哟发现似乎面粉有点少,怕煎的时候不成型,就又加了一些面粉。 -
4加了面粉拌匀后,放一下就变这样了,都没有加水,糊糊挺多的! -
5平底锅热锅下油。 -
6倒入土豆片面糊,尽量摊平。 -
7煎第一面的时候可以晃动锅以观察是否定型。定型够翻面煎。 -
8翻来覆去的煎到合适!出锅弄点番茄酱更好吃!








